खाद्य उत्पादों की सामग्री, उपयोग की अंतिम तारीख, दस्तावेज़ और परिवहन के प्रश्न।
संरचना और एलर्जी पैदा करने वाले तत्व, उत्पाद कोड/लॉट, निर्माता, उत्पत्ति का देश, मात्रा, बैच और वैधता अवधि, भंडारण की शर्तें, गंतव्य देश और उपयोग का उद्देश्य भेजें।
उपयोग और अंतिम प्राप्तकर्ता दस्तावेज़ों, लेबलिंग, मात्रा, नियंत्रण और ज़िम्मेदारी को प्रभावित करते हैं। पहले उपयोग का मामला तय करते हैं, फिर लागू व्यवस्था जाँचते हैं।
यह उत्पत्ति, श्रेणी, संरचना और गंतव्य देश पर निर्भर है। संबंधित खेप के लिए लागू दस्तावेज़ तय करते हैं। पुष्टि न हो तो काम रोकते हैं।
तापमान सीमा, पैकिंग, हस्तांतरण के बिंदुओं और तापमान लॉग की आवश्यकताएँ आवेदन में दर्ज होती हैं। निगरानी, भंडारण और विचलन पर कार्रवाई केवल पुष्ट कार्यक्षेत्र और चुने पक्षों के अनुबंधों में संभव हैं; यह सुरक्षित स्थिति या निकासी की गारंटी नहीं है।
आवश्यकता श्रेणी, देश, बिक्री चैनल और अनुबंध पर निर्भर है। सभी उत्पादों पर एक प्रतिशत लगाने के बजाय बैच, निर्माण तिथि, वैधता अवधि और भंडारण की शर्तें जाँचते हैं।
पहले जाँचते हैं कि इस उत्पाद श्रेणी के साथ काम कर सकते हैं या नहीं। फिर गंतव्य देश के लाइसेंस, अनुमतियाँ, कोटे, पशु चिकित्सा, उत्पाद शुल्क और अन्य आवश्यकताएँ स्पष्ट करते हैं। उत्पाद को अनुमति मिलने की पहले से गारंटी नहीं देते।
नियुक्त पक्ष सेंसर का डेटा और खेप की स्थिति दर्ज करते हैं। स्वीकार करना, अस्वीकार करना, नष्ट करना, वापस मँगाना और दावा संबंधित अनुबंध के अनुसार अधिकृत पक्ष देखते हैं; OZTA उनकी ओर से निर्णय नहीं लेता और मुआवज़े का वादा नहीं करता।
परीक्षण या नियमित खेप के लिए पहले मात्रा, आवृत्ति, वैधता अवधि, पैकिंग, वाहक और बाज़ार की आवश्यकताएँ तय करते हैं। जाँच के बाद बताते हैं कि एकत्रीकरण पर चर्चा संभव है या नहीं और संबंधित मार्ग के लिए कौन-सा कार्यक्षेत्र पुष्ट है। कम मात्रा से नियंत्रण समाप्त नहीं होता।
अज्ञात संरचना या उत्पत्ति, समाप्त या अपुष्ट वैधता अवधि, अधूरे दस्तावेज़, गलत लेबलिंग, श्रेणी की अपुष्ट स्थिति या परिवहन के किसी पक्ष की लिखित पुष्टि के अभाव में आवेदन की समीक्षा रोकते हैं।